Thiết bị nhà bếp châu Âu bền và ổn định, nhưng vẫn cần vệ sinh định kỳ để giữ hiệu suất, tránh mùi và kéo dài tuổi thọ. Dưới đây là lịch bảo dưỡng theo tần suất cho các thiết bị phổ biến, bạn có thể in ra và dán trong bếp.
1. Lịch tổng hợp theo tần suất
| Tần suất | Việc cần làm |
|---|---|
| Sau mỗi lần nấu | Lau mặt kính bếp từ khi đã nguội; lau khoang lò nướng nếu có dầu mỡ bắn |
| Hàng tuần | Tháo rửa lưới lọc đáy máy rửa chén; lau gioăng cửa máy giặt |
| Hàng tháng | Rửa lưới lọc mỡ máy hút mùi; chạy chương trình vệ sinh máy rửa chén và máy giặt; vệ sinh lọc bơm máy giặt |
| 3 tháng | Lau gioăng cửa tủ lạnh; kiểm tra muối làm mềm nước và nước trợ xả của máy rửa chén; dùng chế độ tự làm sạch của lò (nếu có) |
| 6 tháng | Thay lọc nước tủ lạnh (nếu có); thay hoặc tái tạo than hoạt tính máy hút mùi dùng chế độ khử mùi tuần hoàn |
| Hàng năm | Hút bụi lưới tản nhiệt phía sau hoặc dưới tủ lạnh; kiểm tra ống cấp và thoát nước máy rửa chén, máy giặt; kiểm tra dây điện và aptomat bếp từ |
2. Máy hút mùi
Lưới lọc mỡ bằng kim loại có thể rửa bằng nước ấm và nước rửa chén, hoặc cho vào máy rửa chén. Nên rửa mỗi tháng, hoặc thường xuyên hơn nếu nhà hay chiên xào. Nếu máy hút mùi chạy chế độ tuần hoàn (không có ống thoát ra ngoài), bộ lọc than hoạt tính cần thay theo khuyến cáo của hãng, thường khoảng 3 đến 6 tháng; một số dòng có than tái tạo được bằng cách nung trong lò.
3. Máy rửa chén
- Lưới lọc đáy: tháo rửa mỗi tuần để tránh mùi và giữ nước thoát tốt.
- Muối làm mềm nước: bổ sung khi đèn báo sáng, đặc biệt ở vùng nước cứng.
- Nước trợ xả: giúp chén khô nhanh và không đọng vệt nước.
- Mỗi tháng chạy một chu trình nhiệt độ cao với máy trống hoặc dùng viên vệ sinh máy để làm sạch dầu mỡ và cặn vôi.
- Kiểm tra lỗ phun trên tay phun, dùng tăm nhựa thông nếu bị tắc.
4. Lò nướng và lò hấp
Lau khoang lò khi còn ấm nhẹ để dầu mỡ chưa khô cứng. Lò có chức năng tự làm sạch bằng nhiệt phân (pyrolytic) nên chạy chế độ này khi khoang lò bẩn nhiều, thường vài tháng một lần tùy tần suất nướng. Với lò hấp, cần tẩy cặn bình nước theo cảnh báo trên màn hình và lau khô khoang sau mỗi lần dùng để tránh đọng nước.
5. Bếp từ
Chỉ lau khi mặt kính đã nguội, dùng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng cho mặt kính ceramic. Vết cháy khét dùng dao cạo chuyên dụng giữ nghiêng khoảng 30 độ. Tránh miếng cọ kim loại và chất tẩy có hạt mài vì dễ làm xước mặt kính.
6. Tủ lạnh
Gioăng cửa bám bẩn sẽ làm hở hơi lạnh, nên lau bằng nước ấm pha giấm loãng khoảng ba tháng một lần. Lưới tản nhiệt phủ bụi làm máy nén phải chạy nhiều hơn, nên hút bụi mỗi năm. Ngăn giữ tươi và ngăn rau củ nên được tháo rửa mỗi tháng.
7. Máy giặt và máy sấy
Máy giặt cửa trước cần lau khô gioăng cao su sau khi giặt, để hé cửa cho lồng khô thoáng, vệ sinh lọc bơm và chạy chương trình vệ sinh lồng mỗi tháng. Máy sấy cần làm sạch lưới lọc xơ vải sau mỗi lần sấy; máy sấy bơm nhiệt còn có thêm bộ lọc dàn trao đổi nhiệt cần rửa định kỳ theo hướng dẫn.
Một số thiết bị tại Eurohousehold có sẵn tính năng giúp việc bảo dưỡng nhẹ hơn, ví dụ lò nướng Miele H 7264 BP có chế độ tự làm sạch nhiệt phân, hay máy rửa chén Miele G 7310 SCi AutoDos tự định lượng chất tẩy. Lưới lọc mỡ của máy hút mùi Bosch DWB97LM50 tháo ra và cho vào máy rửa chén được.
8. Khi nào nên gọi kỹ thuật
Hãy gọi kỹ thuật viên nếu máy báo mã lỗi lặp lại, có tiếng kêu bất thường, rò nước, aptomat nhảy khi dùng thiết bị, hoặc tủ lạnh không còn đủ lạnh dù đã vệ sinh. Tự tháo vỏ máy có thể ảnh hưởng đến quyền bảo hành.
Tham khảo thêm các thiết bị tại máy hút mùi, máy rửa chén và lò nướng của Eurohousehold.